Zutaten:

    400 g Mandeln

    240 g brauner Zucker

    20 g Butter

    2 TL Zimt

    25 g Wasser

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    Zubereitung:​

1. Backofen auf 170° vorheizen

2. Mandeln mit 140 g Zucker, Butter und Zimt in den Mixtopf einwiegen (10 Min/Varoma/Stufe 1- linkslauf

3. Wasser zugeben und weitere 4 Min/Varoma/Stufe 1- linkslauf köcheln

4. in der letzten Minute den restlichen Zucker über die Messbecheröffnung löffelweise zugeben

5. Mandeln auf einem Blech mit Backpapier verteilen

6. 15 min. im Backrohr karamellisieren lassen