Zutaten:

    130 g Mehl
    140 g Rohrzucker
    1 TL   Backpulver
    ½ TL  Salz
    1 TL   Lebkuchengewürz
    80 g Mehrkorn-Flocken
    100 g Kochschokolade
    60 g Walnüsse
    1 Ei
    130 g Butter weich

​

    Zubereitung:

1. 700 ml Glas auf den Mixtopf stellen – 130 g Mehl einwiegen, das Glas etwas klopfen, damit sich das Mehl etwas verdichtet.
   Anschließend 140 g Rohrzucker einwiegen und ebenfalls klopfen.
   Backpulver, Salz und Lebkuchengewürz in das Glas geben.

2. Mehrkorn-Flocken in den Mixtopf geben 3 Sek. / Stufe 8 – in das Glas füllen.

3. Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben 6 Sek. / Stufe 6; in das Glas füllen.

4. Nüsse in den Mixtopf geben 3 Sek. / Stufe 6 grob hacken; als letzte Schicht einfüllen.

5. 130 g weiche Butter und 1 Ei im Mixtopf cremig rühren 20 Sek. / Stufe 4
   dann alle Zutaten aus dem Glas in den Mixtopf geben - 30 Sek. /  Teig kneten

6. Masse in einen Einwegspritzsack füllen und kleine Häufchen auf das mit Backpapier ausgelegte Blech dressieren.

   7. Bei 180 Grad 10 – 15 min. backen.